Mijn favoriete gerechten van Marley Spoon (en eentje gratis voor jou)

In 2013 al schreef ik op VerrassendGenoeg.nl een blog over maaltijdboxen. Die waren toen volop in opkomst, opgejaagd door Hello Fresh. Inmiddels zijn de maaltijdboxen heel gewoon geworden en kun je zelfs bij Appie eentje bestellen. Wat iedereen zich afvraagt: hoe gezond zijn maaltijdboxen eigenlijk? Ik heb nu zelf pakweg een half jaar lang al Marley Spoon en ben door de bank genomen best tevreden over hoe gezond de maaltijden zijn. Niet dat snelheid altijd samen gaat met gezond, maar toch.

Hoewel sommige gerechten je achterlaten met het gevoel alsof je spontane scheurbuik kunt krijgen wegens gebrek aan groente, zijn de gerechten 9 van de 10 keer heel prima gezond en genoeg. Een en ander hangt vanzelfsprekend ook samen met je eigen keuze. Bij Marley Spoon kun je bijvoorbeeld elke week uit zo’n 10 gerechten kiezen. Daarvan zijn een aantal met vis, een aantal met vlees en een aantal vegetarisch. Daarnaast kun je ook nog kijken of je glutenarm wilt, of kindvriendelijk. Een populair gerecht komt vaker terug in de keuzemenu’s, dus wat je lekker vindt kun je best vaker bestellen.

Waarom een maaltijdbox?

De eerste vraag die ik trouwens vaak krijg over maaltijdboxen is waarom zou je die nemen? Je kan toch zelf goedkoper lekker en gezond koken? Ja joh, maar het probleem was dat ik dat niet deed. Na een drukke dag had ik geen zin om te bedenken wat ik wilde eten, laat staan boodschappen doen. In het weekend boodschappen doen voor de hele week lukt ook lang niet altijd, plus ook dan mis ik heel vaak inspiratie en loop ik half huilend door de supermarkt. En dus kwam het er toch vaak op neer dat ik maar ff wat bestelde. Duur geintje en ook niet per se heel gezond natuurlijk. Dus toen ik Marley Spoon eens mocht proberen, sloeg ik dat niet af en ik was om. De prijs-kwaliteitverhouding vind ik top, voor 40 euro per week heb ik alles in huis. Enige nadeel is dat het tweepersoonsporties zijn, dus ik eet weliswaar 6x per week ervan, maar 3x hetzelfde. Vind ik niet erg, want meestal zijn de gerechten zo lekker dat ik ze graag nog eens eet. Toch zou het wel een verbeterpuntje zijn als die maaltijdboxen ook in eenpersoonsvariant uitkwamen.

Hoe goedkoop is zo’n maaltijdbox dan?

Nu zeg je: 40 euro, pakweg iets meer dan 6 euro per maaltijd, das niet goedkoop. Nee, maar ook niet duur. Als ik zelf iets klaarmaak is het nog wel eens geregeld duurder omdat ik niet bepaald bespaar op ingrediënten. Komt bij dat veel ingrediënten uit de supermarkt niet op maat zijn gemaakt en ik dus veel moet weggooien als ik het niet kan invriezen of nog eens gebruiken in een ander gerecht. De maaltijdboxen bevatten precies genoeg om de maaltijden klaar te maken, dus minimaal afval!

Vaker vegetarisch

Klein bijkomend voordeel: ik eet veel vaker vegetarisch! Dat is beter voor het milieu heb ik begrepen en goed voor het dierenwelzijn. De vega-maaltijden van Marley Spoon zijn echt dik in orde meestal. Goed gevuld en bomvol smaak. Kunnen sommige vleesgerechten nog best een puntje aan zuigen.

Lievelingsgerechten van Marley Spoon

Ok, maar de gerechten, noem eens wat. Wat kun je eten bij Marley Spoon? Prima, ik noem wel even mijn 5 favoriete gerechten. Niet alleen gezond, maar ook feel good comfort food. Die je overigens zelf ook kunt klaarmaken, want de recepten staan achter de link.

VEGA – Risotto met Spinazie en gebakken knoflookpaddestoelen

Dit gerecht is echt altijd lekker. Heerlijk smeuiïg en je zit er echt vol van na een portie. Je kunt de boel invriezen en weer opwarmen (uitgetest) zonder problemen. Risotto is zo’n soort maaltijd die ik zelf eigenlijk nooit klaarmaak, maar het bevalt op deze manier heel prima!

VEGA – Kruidige linzensoep met crostini

Er hebben meerdere variaties van linzensoep op het menu gestaan, dus ik heb er vrij willekeurig eentje gepakt. Bij mij is linzensoep al snel lekker, zeker met grote hoeveelheden koriander on top. Heel voedzaam en erg lekker als je niet zo’n trek hebt. Glijdt zo naar binnen en je hebt naderhand geen vervelend zwaar in je buik.

Kipovenschotel met prei en champignons

Dit is wel echt mijn lievelingsgerecht. Supermakkelijk te maken, het ruikt echt geweldig en je eet je helemaal scheel eraan. Nu ben ik sowieso al goed bekend met de combinatie prei en champignons, die gooide ik zelf ook vaak door ovenschotel, maar met het laagje bladerdeeg bovenop is het echt zo geniaal lekker! Moet je zelf ook maken, echt.

Easy Gnocchi met spekreepjes

Nouja, je ziet het in de afbeelding: supersnel klaar. En dat klopt wel aardig. Heeft er natuurlijk wel mee te maken dat de kool al gesneden werd aangeleverd. Koop je dat zelf, dan moet je denk ik even wat langer de tijd nemen voor dit gerecht. Maar het is het zo waard! Ik kende gnocchi niet echt als ingrediënt en hoorde altijd verhalen over hoe zompig of taai ze worden. Toch is dit gerecht (en meer gerechten met gnocchi) prima de dag erna nog te eten. Qua smaken is dit gerecht heerlijk, alles past goed bij elkaar. Echt een aanrader!

Zoete Thaise pizza met gehakt

Snel klaar te maken, en toch gezond. Het gehakt kun je naar wens pittig of minder pittig maken. Uiteraard kun je ook de rode ui eraf laten als je die slecht trekt, maar eigenlijk is die wel nodig om het gerecht een beetje te laten combineren. Je kunt hem zo vol leggen als je wilt, maar uiteindelijk is het gerecht zwaarder op de maag dan je zou denken. Goed voedzaam dus! Ik vond hem wel een bijzondere vermelding waard.

Bijkomende voordelen maaltijdbox

Ik ben dus eigenlijk grotendeels enthousiast over  Marley Spoon. Meer dan over andere maaltijdboxen. Dat heeft alles met de klaarmaaktijd te maken. De gerechten zijn simpel, duren niet langer dan 40 minuten om te bereiden (nouja, uitschieters daargelaten) en zijn niet heel complex. Vaak is een deel al voorgesneden, het vlees is haast altijd wel gesneden. Ze gebruiken alles zo vers mogelijk, waar het kan ook biologisch en zo dicht mogelijk bij de oorsprong vandaan. Ze leveren alles gekoeld, eventuele dozen kun je weer laten meenemen voor recycling. Zo blijf je zelf niet met grote hoeveelheden karton zitten. Je kan zelf een dag voor bezorging kiezen, en 6 dagen vooruit kun je je bestelling, bezorgadres of tijd nog aanpassen. Je kan pauzeren wanneer je wilt, en maaltijden toevoegen of verwijderen als je een keer wat minder thuis bent. Allemaal ongetwijfeld niet heel uniek, maar ik ben er blij mee!

Even kort nog: Marley Spoon biedt ook fruitboxen (ook wel lekker als je vergeet fruit te halen) en straks voor kerst ook een kerstbox (99 euro voor 6 personen 3-gangen). De boxen zijn er voor 2 personen (39,90 voor 3 gerechten, 36 voor 2) of 3-4 personen (12 porties voor 59,40).

Gratis maaltijdbox?

Interesse? Ik kan 3 mensen de eerste box gratis laten opsturen. Wil je daarvan gebruik maken, laat dan even een reactie achter en zorg dat je een correct e-mailadres hebt ingevuld bij het veld voor e-mail. Die heb ik nodig om je uit te nodigen. Je krijgt dan een voucher en die is 4 weken geldig.

Ik ben niet gesponsord voor deze blogpost. Ik ben een blije abonnee van Marley Spoon. Wel zijn de linkjes in het artikel geplaatst via een affiliatepartij, waardoor ik een paar cent krijg als jij via de linkjes ook abonnee van Marley Spoon wordt (doen dus! :P).